奥三河のいいところ1000人インタビュー1人目で
昔からずっと地元に住んでいて
地元で何かやっている人が素敵というお話がありました。
(詳細はこちらからどうぞ)

先日、東栄町にお住いの
「あゆ釣り名人」丹羽さんにお会いしました。
14423843_765191190289348_1665013589_o
休日の度に全国各地の色々な川にあゆを釣りに行くそうですが
この日はあちこちで釣ってきたあゆを
鮮度を保ち大切に1匹1匹保管してあったものを
お持ちいただき、みんなでごちそうになりました。

川の場所や釣る時期
自然か養殖か色んな状況で違っており
贅沢にもあゆの食べ比べをさせていただくことに。

あゆの塩焼のために
串に刺すところをお手伝い♪
教えるのも上手な名人。
14393802_1053575801423460_2033286559_o
あゆを焼くための専用の機械があったり
14393879_765191186956015_839949310_o
おいしそうだな。ぐふふ。

14393391_901969786573997_1071475783_o
あゆご飯のためにコンロであゆを焼き
一緒に炊き込むのですが
骨などをとる作業をやらせてもらいました。

どうやってやるのかな。
ふむふむ。
14375302_901969776573998_1583784571_o
ふむふむ。
14374640_901969759907333_439264025_o
どれどれ。

めっちゃきれいにできた~!!!嬉

骨がするっときれいに取れて、
身をくずさずにたっぷりとあゆご飯の中へ。
14375371_901970153240627_1065769568_o

今晩のメニューは
14374678_765191196956014_782351998_o
あゆの塩焼き
14424029_1053575901423450_534526594_o
あゆご飯

14393847_765191900289277_1149045023_o
あゆのみそ汁

そして急遽
14407999_1090406434375904_1515312644_o
あゆの燻製

となんとも豪勢な食卓に。


時期によってはあゆ釣り体験もできるみたいです。
今年は体験型ゲストハウスdanon(HP)に宿泊した
ご家族があゆを釣りにいったんだとか。

なんともうらやましい話が
東栄町の子どもたちは小学校のうちから
あゆ釣りをするチャンスがあるらしい。

良いあゆがよく釣れるという振草川も近いことから
昔はあゆ釣りをする人も多かったようですが
最近では本当に少人数に。
あゆの釣れる量が減ったこともあるみたいですが

なかなか釣れないのがおもしろい!
と楽しそうに話をしてくれる丹羽さん。


釣りをやったことがない私ですが
丹羽さんの話を聞いていくうちに

いいなー。いいなー。楽しそう!
私もやってみたい!!!
となっていきました。笑


お会いした日もTVにインタビューされて
出演しているとかで
生放送は見れませんでしたが
丹羽さんってすごい方なのだなあと
しみじみ思わされました。

そして、そんなすごい方ともお会いでき
なんともフラットにお話しできる場として
地域の人とつながれる場として
体験型ゲストハウスdanonがあることに
感謝でいっぱいです。

次の日の朝ごはんには
あゆの干物を食べさせていただき
本当に幸せで贅沢な時間を過ごしたのでした。


あゆは川魚だけど
海に行ってまた川を登る魚だということも
まったく知りませんでした!!

川の話やあゆの話
実際にあゆを釣って食べてみたりできると
本当に素敵だと思います。
丹羽さんの川の話からあゆ釣りと食べるとこまで
奥三河を知らない人と
釣りとかやったことない人と(私もやったことない)
ぜひとも一緒にやりたいなあ。


そんなこんなで
昔からずっと地元に住んでいて
地元で何かやっている人は
本当に魅力いっぱいで素敵なお方でした。

他の地元の方にもぜひぜひお会いして
お話しを聞かせていただきたいなあ。

今回は本当に本当にありがとうございました~



しおり